Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu august, 2016

Chute

sa neomylne opakujú. Je tu ochladenie, pripomínajúce moju milovanú jeseň a s ňou chuť na hutnú polievku z HOKAIDO dyne. A keď ju ešte dostanete vypestovanú od sestry a kuriatka si nazbierate v lese , nie je čo riešiť. HOKAIDO polievka s kuriatkami /alebo aj bez nich/                                                                                                         1 stredne veľkú tekvicu Hokaido                                                     2 veľké zemiaky                                                     2 hrste pohánky                                                     1 hrsť ovsených vločiek                                                     trochu čerstvého zázvoru                                                     štipka kurkumy, soľ, čierne korenie                                                     voda, alebo vývar podľa chuti                                                     kuriatka Postup je notoricky známy. Hokaido dôklad

Prírodné farbenie

ma stále lákalo. Ako správna látkomaniačka, oceňujem originalitu vzorov a farieb, takže už pri zbere týchto lesných černíc som spriadala plány, že to tentokrát vyskúšam. Na googli  som  návod v slovenčine na prírodné farbenie nenašla, tak som na to išla tak nejak intuitívne :0. Ak máte nejaký vyskúšaný návod, budem rada, keď sa  s ním, so mnou podelíte. Rada by som vyskúšala farbenie s orechami, gaštanmi.... Môj postup bol následovný: Približne 2 hrnčeky černíc som vymixovala úplne do hladka, aby pustili čo najviac šťavy - teda farbiva. Medzitým som dala zohriať približne 3 dcl vody a do nej som vyliala vymixované černice. Pridala pár kúskov bielej bavlnenej látky, boli to malé kúsky, poriadne premiešala, aby sa farbivo dostalo všade a nechala variť približne 20 minút. Nakoniec poriadne premyla v studenej vode do ktorej som pridala ocot, aby som zafixovala farbu.   Po vysušení látok mi ostali látky krásne nežne ružové. Ostáva z nich už len niečo ušiť, nejakú pamiatku na leto 201

Čučoriedkový

náš tradičný, letný a  rýchly koláč.                                           Č u č oriedkov ý kol á č s pos ý pkou                                               /BLUEBERRY BUCKLE/                                            Do tortovej formy,alebo menšieho peká č ika Na posýpku: 1 pohár  hladkej múky 6 PL masla, izbovej teploty ½ pohára trstinového cukru ½ Č L š korice, alebo pod ľ a chuti štipku soli Na koláč: 2 poháre hladkej múky 1 veľké vajce ½ pohára mlieka ½ pohára  roztopeného masla, izbovej teploty ¾ pohára trstinového cukru 2 Č L kypriaceho pr áš ku 2 poháre   č u č oriedok štipku soli Postup: 1.    Najpvr si  pripravíme posýpku a to zmiešaním všetkých ingrediencií, najlepšie pomocou vidličky. 2.    Vajce s cukrom vymiešame, pridáme na striedačku múku, mlieko a maslo – izbovej teploty. Nakoniec pridáme kypriaci prášok a čučoriedky. 3.    Pečieme na 180 °C  približne 30 – 40 minút. 

Keksy pre psíkov

Predpokladám, že CAR, ako správny pes, viac ocení tieto keksíky, ako deku . Sú poriadne voňavé, teda poriadne smradľavé, tak ako sa patrí.                                       Keksíky pre psíkov                                                           množstvo na dva veľké plechy:                                                      1  konzerva tuniaka                                                   200 g špaldovej hladkej múky                                                      2  vajcia                                                      2  hrste ovsených vločiek                    1. Do mixéra dáme tuniaka aj so šťavou, pridáme múku, vajcia a vločky. Všetko spolu premiešame do jednotnej masy, ktorú si vyklopíme na dosku. Ak ešte cesto lepí, pridáme múku. Vyvaľkáme  na 0,5 cm hrúbku a vykrajujeme pomocou formičky.                    2. Keksíky dáme na plech vyloženým papierom na pečenie. Pečieme na 180 °C približne 15 minút.  Za inšpiráciu ďaku

Deka pre psíka

táto je  pre milého boxéra  menom CAR. Myslím, že  si zaslúži.

Galettka

 marhuľová a zo špaldovej múky. Recept nájdete  TU.  Tento koláč by určite nevyhral v súťaži krásy, pri použití špaldovej múky o to viac, ale svojou chuťou, všetko vynahradí. Najlepšia je ešte teplá s kopčekom vanilkovej zmrzliny.

LETO

v plnom prúde a ja tradične nič nestíham. Takú veľkú prestávku som ešte nemala, všimla som si, že aj moje obľúbené blogy akosi absentujú a ja uvažujem, či je to prirodzený vývoj -rozumej všetko už bolo vypovedané a ide o taký prirodzený zánik, či prechod na čoraz obľúbenejší a rýchlejší INSTAGRAM. Čas a život, všetko ukáže, všakže? foto: Mária Švarbová